Rwanda – Nyarubuye

Le secteur de Muhura du district de Gatsibo est situé dans le nord-est du Rwanda. De hautes collines magnifient cette région caféière. Tout en produisant du café de spécialité, Tom Bagaza, le créateur de Coffee Villagers Ltd a souhaité avoir un impact direct dans sa région. Ainsi, il met en place de beaux projets tels que l’accès à l’eau potable et l’éducation de jeunes et de femmes.

Profil sensoriel
« Chocolat, Caramel, Fraise »

À partir de 8,50 

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Description

Le secteur de Muhura du district de Gatsibo est situé dans le nord-est du Rwanda. De hautes collines magnifient cette région caféière. Tout en produisant du café de spécialité, Tom Bagaza, le créateur de Coffee Villagers Ltd a souhaité avoir un impact direct dans sa région. Ainsi, il met en place de beaux projets tels que l’accès à l’eau potable et l’éducation de jeunes et de femmes.
  • Producteur : Coffee Villagers Ltd
  • Espèce: Arabica
  • Altitude : 1700m – 2000m 
  • Variété: Bourbon rouge
  • Récolte: Mars à juin
  • Process: Nature

Coffee Villagers Ltd est une société privée créée en 2007 par Tom Bagaza, avec un modèle de village qui consiste à produire du café de haute qualité tout en assurant un impact direct sur la communauté des villages d’origine du café. Parmi les projets à impact communautaire, nous avons un projet d’eau potable qui fournit de l’eau propre à 2000 caféiculteurs et un programme pour les jeunes et les femmes qui instruit et donne de l’autonomie à 50 jeunes et 65 femmes.

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.
  • La torréfaction dite « expresso » est recommandée pour les cafetières et conditionnements suivants : italienne, expresso, capsule vide.
  • La torréfaction dite « méthode douce » est recommandée pour les cafetières suivantes : piston, filtre et siphon.
  • Informations complémentaires

    Poids ND