NOTRE HISTOIRE & SAVOIR-FAIRE
L’Atelier du Café d’Oriant vous ouvre les portes de l’extraordinaire voyage sensoriel du café.
Voilà 4 ans que Christophe PARISSE a entamé sa reconversion au travers de nombreuses formations que ce soit auprès de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, de chez BBS auprès de Ludovic LOISON (multiple champion de France de Barista, double champion du monde de Coffee Flair, etc…) et surtout de l’incontournable et inégalable Jérémie VERGNE de chez Belco.
Passionné, il a donc naturellement franchi le pas pour aller au bout de sa démarche : il torréfie, fait ses mélanges.
Torréfaction Artisanale…
Amateurs de cafés, vous ne pourrez pas passer à côté des Halles de Merville sans faire un tout-petit détour pour découvrir l’Atelier de Christophe…
Et pour cause, c’est juste en face ! Suivez la bonne odeur du café vert fraîchement importé et qui se torréfie dans une magnifique machine. Le quartier embaume.
Différents cafés sont travaillés. Vous les achetez moulus ou en grains.
Nouvelle Guinée, Nicaragua, Burundi, Colombie, Brésil, Honduras, Indonésie… Un voyage gustatif et olfactif garanti !
Les circuits très court quand ils sont possibles sont une priorité pour Christophe, tout comme certains produits bio. Cotés ustensiles : machines, moulin originaux sont également en vitrine.
Alors n’hésitez-pas à franchir la porte de l’Atelier du Café d’Oriant une journée, terminer un repas ou simplement faire une pause avec un excellent café font partie des petits bonheurs de la vie à consommer sans modération !
